15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

15.05.201913:31

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Хозяйкам, которые готовят всю сознательную жизнь, не нужно объяснять, как взбить яйцо или почистить картошку. Но есть такие вещи,которыми мы пользуемся изо дня в день не правильно, даже не подозревая об этом. Никогда не поздно научиться чему-то новому. Готовы поспорить, что вы знаете далеко не все!

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Зазубренные ножи

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Известно, что ножи с зазубренной поверхностью предназначены для мягкого хлеба. Но у многих в хозяйстве есть миниатюрный вариант — с раздвоенным кончиком. Этот нож нужен для томатов. Им удобно нарезать не только помидоры, но и другие овощи и фрукты с твердой кожицей и нежной мякотью. А раздвоенное лезвие предназначено для того, чтобы приподнимать и перемешивать нарезанные дольки.

Посудомоечная машина

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Оказывается, расположение тарелок в посудомойке тоже имеет значение. Исследование, опубликованное в журнале Chemical Engineering, показало, что тарелки с остатками углеводной пищи (картофель, рис, макаронные изделия) лучше ставить в центр машины, а с белковыми загрязнениям (от мяса, сыров и т. д.) по краям. Так они отмываются лучше.

Кухонный комбайн

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Многие люди не видят разницы между использованием комбайна и блендера. На самом деле разница есть: комбайны лучше справляются с твердыми и сухими продуктами.

Блендер

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Блендер отлично подходит для приготовления супов, соусов и коктейлей, но знаете ли вы в какой последовательности добавлять ингредиенты? Ведь, если, к примеру сразу бросить в блендер лед для коктейля, он просто испортит лезвия, т.к. должен плавать в жидкости.

Порядок такой:

  1. Жидкости (молоко, кефир, бульон и т. д.)
  2. Дополнительные мелкие ингредиенты (ягоды, орешки, приправы и т. д.)
  3. Крупные кусочки фруктов овощей и т. д.
  4. Лед или жесткие стебли;

Холодильник

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Часто мы используем дверцы холодильника для хранения молока и яиц. Это не совсем правильно, т.к. полки в дверцах — самая теплая часть холодильной камеры. Они больше подходят для различных соусов, соков в фабричных упаковках и других продуктов, которые не требуют низких температур для хранения. А молочные продукты и яйцо лучше убрать туда, где похолоднее. И не забывайте, что холодильник не стоит загружать до отказа, от этого он хуже справляется со своей работой. Между продуктами должен циркулировать воздух, иначе они могут испортиться.

Чесночный пресс

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Хорошая новость для тех, кто не любит, когда руки пахнут чесноком. Чтобы раздавить чеснок в прессе, его не обязательно очищать от шкурки. Она и так остается внутри пресса.

Микроволновая печь

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Чтобы правильно пользоваться микроволновой печью, вы должны знать мощность вашей модели. Именно она влияет на скорость приготовления пищи. На этикетках с продуктами часто указано рекомендованное время приготовления при определенной мощности. А посмотреть параметры вашего прибора можно на передней или задней части.

Духовой шкаф

Готовите пироги, торты и другие изделия из теста, не открывайте духовку хотя бы первые 20 минут. Не хлопайте резко дверцей и дайте постоять выпечке в теплой духовке после приготовления. Тесто часто опадает от резких перепадов температур.

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Нижний ящик практически все используют для хранения противней и другой посуды или подносов. Но изначально он был задуман для поддержания температуры уже приготовленных блюд. Ящик нагревается от духовки, и блюда в нем долго не остывают.

Картофелечистка

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Чистите картофель и другие овощи движением «от себя». И дело не только в вашей безопасности, но и в качестве работы.

Ложка для спагетти

Отверстия в ложке используются не только как дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду, но и для измерения порции. Одно отверстие соответствует стандартной порции.

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно

Источник

15 кухонных гаджетов, которые мы используем каждый день, но делаем это не правильно
Adblock
detector